Салат из крабов

Ингредиенты

• 1 банка крабов;
• 1 варёная репа,
• 1 варёная морковь,
• 2-3 шт. варёного картофеля,
• 1 свежий огурец,
• 1 помидор,
• 100 г зелёного горошка или стручков фасоли,
• 100 г салата,
• 1/3 стакана соуса майонез,
• 1 ст. ложку растительного масла,
• 2 ст. ложки уксуса.

Приготовление

1. Подготовленные овощи нарезать маленькими кубиками, помидоры — кружками.
   
2. Перед подачей к столу нарезать зелёный салат, оставив несколько листиков для украшения, и положить горкой в салатник.
   
3. Вокруг горки салата расположить овощи отдельными «букетами».
   
4. В центре горки на зелёном салате расположить кусочки крабов (без сока).
   
5. В момент подачи на стол овощи слегка посолить и полить заправкой, приготовленной из масла и уксуса с добавлением сока крабов.
   
6. Крабов же залить соусом майонез и украсить листиками салата. Таким же образом можно приготовить салат из раковых шеек или крабовых палочек.
   

Ключевые слова: салаты

Категория: блюда из овощей