Ингредиенты
- свёкла — 3 шт.,
- картофель — 3 шт.,
- яйца — 4 шт.,
- морковь — 4 шт.,
- лук — 1 шт.,
- майонез — 200 мл,
- солёные огурцы — 300 г,
- укроп — 3 веточки,
- соль.
Приготовление
- Сельдь выпотрошить, промыть, снять кожу, разделить на филе, удалить все косточки, мякоть нарезать мелкими кубиками.
- Картофель, морковь и свёклу тщательно помыть с щёткой в проточной воде.
- Отварить овощи в мундире (морковь и картофель отдельно от свёклы) в подсоленной воде до полной готовности.
- Отварные овощи остудить, очистить и натереть на крупной тёрке в три разные мисочки.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
- Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.
- Лук очистить, ополоснуть, мелко нашинковать.
- Солёные огурчики нарезать тонкими кружочками или мелкими кубиками. Приготовить плоскую салатницу, слегка смазать дно майонезом и выложить ровным слоем нарезанную сельдь и посыпать её луком и укропом.
- Сверху выложить слой картофеля, разровнять, смазать майонезом и посыпать укропом.
- На картофель выложить слой яиц и снова смазать майонезом и посыпать укропом.
- На яйца выложить ломтики солёных огурчиков, затем ровный слой моркови, который нужно смазать майонезом и посыпать укропом.
- Последним слоём выложить свёклу и украсить её сеточкой майонеза.
- Салат убрать в холодильник для пропитки минимум на 1 час.
Ключевые слова: салаты
Комментировать