Постный грибной суп с картофелем и манной крупой

Ингредиенты

• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 5–10 зёрен перца,
• 2–3 штуки лаврового листа,
• 150 г грибов,
• 5 клубней картофеля,
• 1/2 стакана манной крупы,
• 2 л воды.

Приготовление

1. Сварить бульон с 2 луковицами, 1 морковью, 5–10 зёрнами перца, 2–3 штуками лаврового листа и 150 г грибов.
   
2. Процедить.
   
3. Опустить в него вымытый, очищенный, мелко нарезанный картофель.
   
4. Варить полчаса.
   
5. Всыпать 1/2 стакана манной крупы.
   
6. Прокипятить, подать с укропом.

Ключевые слова: суп, грибы, постный стол

Категория: блюда из грибов