Ингредиенты
- капусты цветной — 100 г,
- картофеля — 100 г,
- риса — 20 г,
- молока — 100 г,
- масла сливочного — 10 г,
- воды — 500 г.
Приготовление
- Картофель и капусту нарезать на куски, залить водой (300 г).
- Затем добавить 5 г масла, на слабом огне под крышкой довести до готовности и вместе с жидкостью протереть сквозь сито.
- Промытый рис положить в кипящую воду (200 г) и варить в течение часа.
- После этого протереть, соединить с супом, хорошо прогреть и заправить молоком.
- Перед подачей к столу положить масло (куском).
Ключевые слова: супы
Категория: блюда из овощей
Комментировать