Ингредиенты
- творог мягкий 5-9% — 170 г,
- молоко — 150 мл,
- желатин — 7 г,
- сахарозаменитель — 10 г,
- ванилин по вкусу.
Приготовление
- Желатин смешать с холодным молоком и дать набухнуть в соответствии с рекомендациями на упаковке.
- Затем нагреть молоко, помешивая, до растворения желатина, но не кипятить.
- Мягкий творог сложить в миску и смешать с сахарозаменителем и ванилином.
- Тёплый раствор желатина в молоке влить через ситечко в творожную массу и перемешать до однородности (можно использовать блендер).
- Разлить пудинг по формам и убрать в холодильник для стабилизации на 2-3 часа.
- Затем форму быстро обдать горячей водой и переложить пудинг на тарелку.
- Украсить десерт по вкусу ягодами и листиками мяты.
Ключевые слова: десерты, диетический стол
Комментировать