Лимон; курага; чернослив; изюм; грецкие орехи; инжир; мёд.
Лечебные столы (диеты) по Певзнеру — эта система диет, созданная профессором М. И. Певзнером, одним из основоположников диетологии и гастроэнтерологии в СССР.
Показания: туберкулез при нерезком обострении или его затухании, при пониженной массе тела; истощение после инфекционных болезней, операции, травм.
Печенье, изюм, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, ягодный сироп, мука картофельная, вода.
Кукуруза, молоко, крупа манная, масло сливочное, яйца, сахар, петрушка (зелень), сухари пшеничные, сметана.
Манная крупа, мёд, яйца, масло сливочное, варенье, вода.
Судак, яйца, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, лимон, сыр, бульон рыбный.
Судак, масло топлёное, мука пшеничная, яйца, сахар, сметана.
Баранина, масло сливочное, рис, чернослив, изюм, лук репчатый, лавровый лист.
Куриное филе, сливки, масло сливочное, масло топлёное, сухари сдобные.
Куриное филе, печень гусиная или куриная, грибы маринованные или шампиньоны, хлеб белый (черствый), масло сливочное, яйца, молоко.
Мясо говяжье, масло сливочное, горошек зелёный, мука пшеничная, сливки, яйца, хлеб белый, лук репчатый, коренья белые.
Судак, масло сливочное, сливки, яйца, мука пшеничная, лук репчатый, белые коренья, вода.
Куриное мясо, масло сливочное, лук репчатый, белые коренья, мука пшеничная, сливки, яйца, вода.
Яйца, икра зернистая, помидоры, масло растительное, укроп, уксус, лук зелёный.
Масло сливочное, сыр твёрдый.
Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство.
