Ватрушки из пресного теста

Ватрушки из пресного теста

10

(3 голоса4.3 из 5)

Ингредиенты

  • 500 г муки,
  • 1 стакан сметаны,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. ложку сахара,
  • 1/2 чайной ложки соли,
  • 2 ст. ложки масла.

Приготовление

  1. На пирожковую доску просеять муку холмиком, сделать в нём углубление, в которое положить сметану, масло, соль, сахар. Отбить яйца и быстро замесить тесто.
    jordane mathieu y3ibwyyf3l8 unsplash - Ватрушки из пресного теста
  2. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, покрыть полотенцем и вынести в холодное место на 30–40 минут.
    artur rutkowski 4yzettqldl4 unsplash - Ватрушки из пресного теста
  3. Тесто раскатать толщиной 1/2 см, вырезать стаканом или круглой выемкой кружки; обрезки теста смять в комок, снова раскатать и также вырезать кружки.
    slashio photography jupycckpq9c unsplash - Ватрушки из пресного теста
  4. Положить на кружок творог или ягоды, загнуть края кружков, после чего ватрушки уложить на сухой лист или противень, смазать взбитым яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 10–15 минут для выпечки.
    megan bucknall np38qv3hvf0 unsplash - Ватрушки из пресного теста

Ключевые слова: выпечка

Категория: мучные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки