Запеканка из брокколи

Капуста брокколи — очень полезный продукт

Ингредиенты

• 1 пакет замороженной капусты брокколи,
• 300 г макарон (в сухом виде),
• 1 яйцо,
• 200 г сметаны,
• 1 луковица,
• 450 г фарша,
• зелень,
• соль по вкусу,
• 150 г сыра.

Приготовление

1. Отварите макароны до полуготовности (можно использовать остатки макарон от вчерашнего ужина). Желательно использовать макароны из цельнозерновой муки.
   
2. Замороженную брокколи залить теплой водой.
   
3. Яйцо разбить в керамическую миску и смешать со сметаной.
   
4. В форму выложить отваренные  макароны, посыпать их сушеными травами.
   
5. На слой макарон выложить равномерно соцветия брокколи, фарш и лук.
   
6. Смазать запеканку сметанным соусом.
   
7. Посыпать тёртым сыром.
   
8. Запекать при 180-200 градусах не более 30 минут в духовке.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей