Рецепты военного времени

Хлеб; лук; масло растительное; соль; зелень; хрен.

Тушёнка, лук, чёрный хлеб.

Картофельные очистки, мука, масло, соль.

Картофель, отруби, соль.

Жёлуди, вода

Хвоя, вода, уксус, сахар.

Морковь, чага

Капуста квашеная, картофель, лук, растительное масло, лавровый лист, соль, перец,

Хлеб, сало, лук, чеснок.

Кислица

Корень лопуха, уксус, растительное масло, соль, соевый соус, кориандр, петрушка, укроп, красный острый перец, кунжут.

Листья лопуха, морковь, белые коренья, сладкий перец, репчатый лук, растительное масло, томат-пюре или помидоры, зелень петрушки, 3%-ный уксус, соль, томатный сок.

Стебли лопуха, имбирь, свёкла, лук, морковь, сладкий перец, помидор, вода, лимонный сок, специи, базилик, укроп.

Картофель, листья одуванчика, молоко, сливочное масло, соль, перец.

Сныть, репчатый лук, морковь, мука, жир, соль.

Сныть, манная крупа, яйца, соль, масло, грибной соус.

Сныть, растительное масло, сметана, лук, томат, мука, соль, лавровый лист.

Черемша, соль, сахар, уксус 9%, семена кориандра, семена укропа, лавровый лист, перец горошком.

Щавель, картофель, лук, корень петрушки, большой пучок зелени.

Молодые листья лебеды, сливочное масло, мука, молоко, соль.