Арабские блинчики с творогом

Арабские блинчики с творогом

6

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

Для теста:

  • мука — 270 г;
  • крупа манная — 50 г;
  • сахар — 50 г;
  • молоко сухое — 20 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • дрожжи сухие — 1 ч. ложка;
  • соль — 1 щепотка;
  • вода тёплая — 450–600 мл;

Для начинки:

  • масло сливочное — 100 г;
  • творог — 125 г;
  • сахарная пудра — 25 г;
  • сгущённое молоко — 25 г

Для украшения:

  • орехи грецкие молотые — по вкусу;
  • гранат — по желанию

Приготовление

Видеоинструкция

  1. Приготовим ингредиенты для теста.
    1 2 - Арабские блинчики с творогом
  2. Все сухие компоненты соединяем в большой чашке.
    2 1 - Арабские блинчики с творогом
  3. Разводим 450 мл воды до консистенции теста для оладьев, накрываем плёнкой и убираем в сторону на час.
    4 2 - Арабские блинчики с творогом
  4. Поднявшееся тесто перемешиваем в течение одной минуты.
    5 2 - Арабские блинчики с творогом
  5. Смазываем сковороду маслом.
    6 1 - Арабские блинчики с творогом
  6. Выпекаем блинчики диаметром 7 см. Обжариваем только с одной стороны, выкладываем на полотенце и закрываем.
    9 2 - Арабские блинчики с творогом
  7. Переходим к приготовлению начинки.
    10 2 - Арабские блинчики с творогом
  8. Творог и сгущёнку взбиваем погружным блендером.
    11 1 - Арабские блинчики с творогом
  9. К маслу добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером.
    12 2 - Арабские блинчики с творогом
  10. Соединяем частями обе массы и перекладываем в кондитерский мешок.
    13 1 - Арабские блинчики с творогом
    Склеиваем блинчики в воронку.
    14 - Арабские блинчики с творогом
  11. Начиняем кремом.
    15 1 - Арабские блинчики с творогом
  12. Украшаем орешками или зёрнами граната.

Ключевые слова: блины, творог

Категория: кисломолочные продукты

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки