Ингредиенты
- тунец консервированный в собственном соку — 300 г,
- картофель — 500 г,
- морковь — 250 г,
- лук репчатый — 1 шт.,
- помидоры — 3 шт.,
- рис — 50 г,
- консервированная кукуруза — 100 г,
- огурцы маринованные — 120 г,
- яйца — 4 шт.,
- чеснок — 1 зубчик,
- майонез — 80 г,
- специи — по вкусу.
Приготовление
- Морковь и картофель помыть, залить водой, сварить до готовности в течение 25-30 минут после закипания воды, остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Рис промыть до чистой воды, отварить до готовности в течение 20-25 минут, откинуть на дуршлаг и остудить.
- Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут после закипания воды, остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Огурцы помыть и нарезать мелкими кубиками.
- С консервированного тунца слить жидкость и аккуратно разобрать рыбу вилкой на волокна.
- Помидоры помыть, нарезать кубиками.
- Чеснок очистить, ополоснуть и измельчить.
- Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
- В миске соединить картофель, морковь, лук, рис, яйца, огурец, чеснок, кукурузу и тунец.
- Убрать салат в холодильник и хорошо охладить.
- Перед подачей заправить салат майонезом и перемешать.
- Снять пробу с салата и, если требуется, поперчить и посолить.
- Заправленный салат хранить в холодильнике не более 6 часов, а на столе — не более 2 часов.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Категория: Салаты
Комментировать