Ингредиенты
- яйцо — 1 шт.,
- кокосовая стружка — 100 г,
- сахарозаменитель — по вкусу,
- щепотка соли — по вкусу,
- ванилин или ванильный экстракт — по вкусу.
Приготовление
- Влить яйцо в чашу миксера и взбить с солью, ванилином и сахарозаменителем добела.
- Кокосовую стружку высыпать в яичную массу и аккуратно все перемешать до однородности круговыми движениями сверху вниз, как бы заворачивая кокосовую стружку в яичную пену.
- Сформировать из полученного теста небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать кокосанки в заранее разогретой духовке при температуре 180° C примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
- В середине приготовления можно накрыть противень фольгой, чтобы печенье не подгорело.
Ключевые слова: десерты, выпечка
Категория: Печенье
Комментировать