Кокосанки диетические без сахара

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт.,
• кокосовая стружка — 100 г,
• сахарозаменитель — по вкусу,
• соль — щепотка,
• ванилин или ванильный экстракт — по вкусу.

Приготовление

1. Влить яйцо в чашу миксера и взбить с солью, ванилином и сахарозаменителем добела.
2. Кокосовую стружку высыпать в яичную массу и аккуратно всё перемешать до однородности круговыми движениями сверху вниз, как бы заворачивая кокосовую стружку в яичную пену.
3. Сформировать из полученного теста небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
4. Выпекать кокосанки в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
5. В середине приготовления можно накрыть противень фольгой, чтобы печенье не подгорело.
   

Ключевые слова: десерты, выпечка

Категория: Печенье

Ещё рецепты с ингредиентами: куриные яйца, кокосы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров