Консервированная тушёная говядина с овощами в скороварке

Тушёную говядину в домашних условиях очень легко и просто приготовить в скороварке для домашних заготовок.

Ингредиенты

• мясо – 2 кг
• лук – 0,2 кг
• морковь – 0,3 кг
• перец чёрный – 0,5 ч.л.
• соль – 1 ч.л.

Приготовление

1. Говядину промыть, порезать кубиками.
2. Морковь, лук почистить, промыть и порезать кубиками.
3. В стерильные банки разложить мясо, добавить овощи, посолить, поперчить.
4. Тару закупорить, перенести в скороварку, заполнить приспособление водой до уровня мяса в банках. Закупорить прибор, внутрь накачать воздух, установив давление в 1,5 Бара. Установить агрегат на огонь и подождать, когда давление станет 4 Бара.
5. После этого уменьшить пламя и готовить блюдо в течение 4 часов. Остудить консервы, не вынимая из скороварки.
   

Ключевые слова: консервы, вторые блюда

Категория: мясные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров