Люля-кебаб

Люля-кебаб

4

(3 голоса4.7 из 5)

Ингредиенты

  • говяжий нежирный фарш — 800 г,
  • репчатый лук — 100 г,
  • соль — 2 г,
  • чёрный перец молотый — 2 г.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 220°C. Очистите и мелко порубите лук. Подготовьте 4 шпажки. Замочите их в холодной воде.
  2. Заправьте фарш солью и перцем, добавьте измельченный лук. Вымешивайте фарш около 15 минут, затем уберите в холодильник на 20 минут.
  3. Возьмите ¼ часть фарша и аккуратно оберните вокруг шпажки. Проделайте так с остальным фаршем.
  4. Отправьте шпажки с фаршем в разогретую до 220°C духовку на 15 минут.
  5. Подавайте люля-кебаб горячим, по желанию дополнив его овощами.
    shutterstock 403715227 - Люля-кебаб

Ключевые слова: шашлыки, вторые блюда

Категория: мясные блюда

Комментировать