Малиновое варенье в мультиварке

Ингредиенты

• малина — 900 г,
• сахар — 900 г,
• вода — 100 мл

Приготовление

1. Малину освободить от плодоножек, аккуратно промыть ягоды водой и положить в чашу мультиварки.
2. Добавить воду, закрыть крышку мультиварки, установить режим «Тушение» на 1 час и готовить 30 минут под крышкой.
3. Через 30 минут открыть крышку мультиварки и добавить сахар.
4. Не перемешивая массу, закрыть крышку мультиварки и готовить до конца программы ещё 30 минут.
5. Затем переключить мультиварку в режим «Варенье» и варить не более 15 минут.
6. Крышку мультиварки открыть и разлить кипящее варенье по заранее стерилизованным банкам (см. «Стерилизация банок»).
7. Банки закатать жестяными крышками, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить при комнатной температуре на сутки.
8. Хранить варенье в погребе или кладовой.
   

Ключевые слова: консервирование

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров