Омлет с белокочанной капустой

Ингредиенты

• белокочанная капуста — 300 г,
• яйца — 2 шт.,
• сливки — 200 мл,
• соль,
• растительное масло.

Приготовление

1. Капусту тщательно помыть, тонко нашинковать, немного посолить и помять руками.
2. Яйца разбить в миску, немного посолить и взбить венчиком до соединения желтка и белка.
3. Влить в яичную смесь сливки и взбить до однородности.
4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить капусту, залить яично-сливочной смесью, перемешать, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить около 20 минут до подрумянивания с нижней стороны.
5. В конце приготовления омлет можно перевернуть и подрумянить с другой стороны.
   

Ключевые слова: завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров