Пасха с фруктовым желе

Ингредиенты

• молоко – 3 л,
• сметана – 3 стакана,
• яйца – 9 шт.,
• сахарная пудра – 1 стакан,
• масло сливочное – 250 г,
• сухофрукты – 1/2 стакана,
• миндаль рубленый – 1/2 стакана,
• желе клубничное готовое – 1 пакет,
• желе апельсиновое готовое – 1 пакет,
• мандарины – 2 шт.,
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление

1. Молоко вскипятите, снимите с огня и влейте взбитые со сметаной яйца.
2. Снова поставьте на слабый огонь и подогревайте 15 минут, пока не получится творожок. Снимите с огня, охладите, откиньте на сито для стекания жидкости.
3. Масло взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром, постепенно добавьте творог, сухофрукты и миндаль.
4. Половину творожной массы выложите в форму и залейте клубничным желе, приготовленным по рецепту на упаковке. Для приготовления желе воды необходимо взять в два раза меньше, чем указано на упаковке. Когда желе загустеет, положите вторую часть массы в форму.
5. Залейте приготовленным апельсиновым желе. Охладите.
6. Затем выложите пасху из формы и оформите дольками мандаринов или другими добавками по вкусу.
   

Ключевые слова: Пасха

Категория: блюда из молока и молочных продуктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров