Пасхальные пироги и булочки

Завершается многодневный путь Великого поста, увенчиваемый Праздником праздников — Христовой Пасхой. Прийти к Пасхе, игнорируя пост, — это самообман, сродни тому, как приехать к финишу марафона на автомобиле и праздновать победу. Кулинарные удовольствия служат лишь небольшим дополнением, «вишенкой на торте» к радости духовной.

Бисквит «Пасхальный» (старинный рецепт)

Мука, сахар, яйца куриные.

Кулич «Пасхальный венок»

Мука, молоко, яйца, растительное масло, сливочное масло, сахар, дрожжи, изюм, цукаты, ванильный сахар, корица, сахарная пудра, сок.

Сдобный краффин

Мука пшеничная, молоко, сливочное масло, яйца куриное, изюм, цукаты, дрожжи сухие, экстракт ванили, сахар, соль, сахарная пудра.

Пирожные «Мазарини»

Сливочное масло, мука, яйца, соль, стручок ванили, сахарная пудра, миндаль, белый ром, лимонный сок.

Голландский штоллен паасброд

Мука, молоко, сухие дрожжи, сливочное растительное и топлёное масло, яйца, сахар, сахарная пудра, миндаль, сок половины лимона, изюм, сушёная клюква, засахаренные вишни, грецкие орехи, ром.

Норвежский традиционный пирог Kransekake

Мука миндальная (миндаль молотый), белок яичный, сахарная пудра, разрыхлитель теста, лимонный сок.

Пасхальные рецепты

Молоко и молочные продукты, яйца, мука, сухофрукты, цукаты, орехи.

Тирольский сдобный венец

Масло сливочное, мука пшеничная, яичные желтки, яйца куриные целые, молоко, дрожжи свежие, толчёный сахар, корочка 1 апельсина, миндаль, лимонные цукаты.

Пасхальный венок

Мука, молоко, яйцо, дрожжи, масло сливочное, соль, сахар, сушёная клюква, курага, изюм, корица, апельсиновый сок, орехи.

Пасхальное гнёздышко

Мука, дрожжи, молоко, сахар, цедра лимона, яйца, сливочное масло, изюм, миндаль, ванильный сахар, соль.

Пасхальные булочки

Дрожжи, молоко, сахар, мука, масло сливочное, мёд, яйцо, соль, цедра лимонная, масло для смазывания.

Пирог «Гроздь винограда»

Молоко, мука, сливочное масло, сахар, яйца, дрожжи, соль, мак, варенье, творог, ваниль.

Булочки «Пасхальные зайцы»

Дрожжи, молоко, сахар, мука, крахмал, соль, цедра апельсина, яйца, ванилин, мёд, сливочное масло, растительное масло, изюм.

Печенье «Пасхальные гнёзда»

Мука, сливочное масло, сахарная пудра, какао-порошок, яйцо, разрыхлитель, щепотка соли, сливки 33%, шоколад, цветные конфеты.

Печенье «Вербочки»

Сливочное масло, сахарная пудра, яйца, соль, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, шоколад, лимонная кислота.

Пасхальное песочное печенье «Яйцо»

Мука, сливочное масло, сахар, яйца, соль, ванильный сахар/ванилин, кукурузный крахмал, лимоны.

Греческий пасхальный хлеб цурек

Мука, сахар-песок, соль, дрожжи, молоко, масло сливочное, яйца, чёрный кунжут.

Козунак болгарский пасхальный

Мука, молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар, яйца, растительное масло, сливочное масло, соль, изюм, миндаль.

Пасхальная мона

Мука, вода, дрожжи, яйца, сахар, масло оливковое, лимонная цедра, посыпка кондитерская.

Испанское пасхальное печенье «Цветы»

Мука, яйца, молоко, масло сливочное, сахар, цедра, анис, соль, подсолнечное масло, мёд.