Ингредиенты
- 200 г плавленого сыра,
- 2 яичных белка,
- яичный желток,
- 2–3 ст. ложки сухарей,
- 1 стакан сметаны,
- жир (для жарения).
Приготовление
- Взбить яичные белки.
- Натереть сыр и высыпать во взбитые белки.
- Из полученной массы сделать небольшие шарики и поставить их на холод, чтобы застыли.
- Истолочь и просеять белые сухари. Желток слегка разбить вилкой и прибавить к нему 1 ст. ложку воды.
- Застывшие шарики обвалять в толчёных сухарях, затем во взбитом яйце, ещё раз в сухарях.
- Жарить в течение 1–2 минут.
- Подавать на стол горячими.
- Дополнить сметаной, соусами, гарниром из стручковой фасоли, свежих овощей.
Ключевые слова: вторые блюда, завтраки
Категория: кисломолочные продукты
Комментировать