Соус основной красный с говяжьей поджаркой (старинный рецепт)
Нежирная говядина, масло сливочное, бульон мясной, мука, соль.
Соус основной красный (старинный рецепт)
Сливочное масло, мука пшеничная, бульон мясной, соль.
Соус основной белый (старинный рецепт)
Сливочное масло, мука пшеничная, бульон мясной, соль.
Соус красный основной (школьное питание)
Томатное пюре, морковь, лук репчатый, мука пшеничная высший сорт, масло сливочное, сахар-песок, петрушка (корень), лавровый лист, соль поваренная йодированная, бульон.
Соус белый основной (школьное питание)
Мука пшеничная высший сорт, лук репчатый, петрушка (корень), масло сливочное, лавровый лист, соль поваренная йодированная, бульон.
Соус белый к паровой рыбе
Мука; сливочное масло; рыбный бульон; лимонный сок или рассол; соль.