Диетический куриный суп с гречкой и грибами

Диетический куриный суп с гречкой и грибами

2

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • гречневая крупа – 3 ст. ложки,
  • грибы (можно шампиньоны) – 0,25 кг,
  • филе курицы – 0,3 кг,
  • лук – 1 штука,
  • морковь – 1 штука,
  • картофель – 2–3 штуки,
  • растительное масло – 1 столовая ложка,
  • вода – 2 л,
  • куриное яйцо,
  • специи по вкусу,
  • сливочное масло – кусочек.

Приготовление

  1. Гречневую крупу нужно перебрать, несколько раз промыть, залить небольшим количеством прохладной воды.
    buckwheat for soup on a dark background in black bowl high quality photo - Диетический куриный суп с гречкой и грибами
  2. Овощи очистите, промойте, нарежьте кубиками или небольшими пластинами.
    horizontal of chopped vegetables on wooden board on dark wood background - Диетический куриный суп с гречкой и грибами
  3. Грибы нарежьте пластинами и обжарьте несколько минут на растительном масле. Положите измельченные овощи, грибы и крупу в кипящую воду.
    raw champignon mushrooms on cutting board - Диетический куриный суп с гречкой и грибами
  4. Не следует использовать большое количество масла при приготовлении первого блюда.
    raw minced meat 2 - Диетический куриный суп с гречкой и грибами
  5. Из куриного филе приготовьте фарш с помощью блендера или мясорубки, добавьте в него яйцо и необходимые специи (солью лучше не увлекаться). Сформировав небольшие котлетки, опустите их в бульон за 10 минут до окончания приготовления.
    raw meat balls over wooden board with seasonings and copy space - Диетический куриный суп с гречкой и грибами
  6. При подаче на стол можно приправить суп зеленью. Важно! Нужно отказаться от хлеба или употреблять небольшое его количество.
    top view tasty vegetable soup with meat and potatoes on dark table dish plate meal - Диетический куриный суп с гречкой и грибами

Ключевые слова: первые блюда, диетические рецепты

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки