Блюда из яиц

Печёночный паштет с яблоками

Печёночный паштет с яблоками

Печёнка куриная, молоко, яблоки, лук репчатый, портвейн или мадера, яйца, желтки, сливочное масло, растительное масло, лавровый лист, белый перец горошком, соль, перец молотый.
Расстегаи с рыбной начинкой

Расстегаи с рыбной начинкой

Мука, дрожжи свежие прессованные, молоко, сливочное масло, яйца, сахар, соль, перец, рыбное филе, репчатый лук.
Гренки с селёдкой (старинный рецепт)

Гренки с селёдкой (старинный рецепт)

Постное масло, горчица, яйца, селёдка с молоками или икрой, французский хлеб.
Чихиртма из курицы (старинный рецепт)

Чихиртма из курицы (старинный рецепт)

Курица, сливочное масло, репчатый лук, яйца, уксус или лимонный сок, перец, соль, зелень