Лучшие летние рецепты: что приготовить в жару

(4 голоса: 5.0 из 5)

Ингредиенты

овощи,
фрукты,
рыба,
мясо,
молочные продукты,
квас,
цитрусовые.

Подборки рецептов приготовления блюд в жаркое время года

Постные смузи-боулы — ледяные завтраки и десерты из сезонных фруктов и ягод с питательными добавками.
Постные холодные супы (окрошка, ботвинья, холодник) — традиционные народные блюда быстрого приготовления из продуктов, которые всегда под рукой. Холодные похлёбки из овощей, зелени, рыбы, заправленные квасом.
Непостные окрошки, ботвиньи, холодники — традиционные варианты холодных похлёбок с использованием мясных и кисломолочных продуктов, яиц, заправленные квасом или кефиром.
Фруктово-ягодные супы — легкие блюда летнего сезона. Постные фруктово-ягодные супы — летние супы просты в приготовлении и не содержат продуктов животного происхождения.
Лимонады — прохладительные напитки на основе цитрусовых.
Квас — традиционный кислый напиток на основе муки, солода, хлеба, а также овощей, фруктов и ягод.
Смузи, соки — витаминные напитки из сезонных фруктов и овощей.
Постное мороженое — лакомство, приготовленное в домашних условиях из натуральных продуктов, прекрасно заменит покупные аналоги.
Постные блюда на гриле, мангале — рецепты блюд из овощей, грибов, рыбы, запечённых на углях, открытом огне.
Шашлыки — традиционные блюда летнего сезона, которые легко и просто приготовить на даче, в походе, на пикнике.