Ингредиенты
- рисовая мука — 1 стакан,
- куриное яйцо — 2 шт.,
- протеин — 1 ст. ложка,
- молоко 3,2% — 2 стакана,
- сахар — 20 г,
- соль — 1 г,
- подсолнечное масло рафинированное — 1 ст. ложка.
Приготовление
- Рисовую муку просеять в глубокую миску.
- Добавить сахар, соль и протеин, перемешать венчиком.
- Вбить в сыпучую смесь яйца и 1/3 часть молока и хорошо перемешать массу с помощью венчика до исчезновения всех комочков.
- Добавить в тесто растительное масло, остальное молоко и тщательно перемешать до однородности.
- Разогреть сковороду и с помощью полковника наливать на неё тесто порциями, покачивая сковороду из стороны в сторону для распределения теста.
- Жарить блинцы с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые блинцы выкладывать на тарелку стопкой.
- Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
- По желанию можно добавить мёд, сметану или низкокалорийный джем.
Ключевые слова: диетические рецепты, блины
Комментировать