блинцы скороспелые

Блинцы по внешнему виду практически не отличаются от блинов, но готовятся из пресного теста, которое замешивают без дрожжей, но с разрыхлителем. Это так называемые скороспелые блины (блинцы).

Гурьевские блинчики

Яйца, масло сливочное, сахар, соль, мука, кислое молоко, масло растительное

Блинцы на пиве

Яйца куриные, пиво, молоко, мука пшеничная, сахар, сода, соль, масло растительное.

Блинцы на перепелиных яйцах

Перепелиные яйца, сахар, соль, молоко, растительное масло, мука, сливочное масло.

Творожные блинцы на кефире

Мука, кефир, творог, яйца, сахар, растительное масло, разрыхлитель для теста, соль

Цитрусовые блинчики со сметаной

Муки, сметана 10%, сливочное масло, яйца, сахар, соль, сметана 25–30%, цедра лимона, лайма, апельсина

Сырные блинцы

Молоко; яйца; мука; твёрдый сыр; соль; сахар; разрыхлитель теста; растительное масло; укроп, сливочное масло.

Кружевные блины

Кефир низкой жирности, яйца, соль, сода, сахар, ванилин, водка, растительное масло, мука.

Пресные блинцы

Мука, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, соль, растительное масло.

Блинцы на соде

Мука, вода, яйца, сода, сахарный песок, соль, лимонная кислота, растительное масло.

Блинцы «Скорые»

Пшеничная мука, гречневая мука, молоко, яйца, сода, соль, лимонная кислота, растительное масло.

Блинцы «Раз, два, три!»

Яйца, сахарный песок, соль, мука, вода, сода, уксус, растительное масло, ванильный сахар, сливочное масло.

Блины, блинцы, блинчики!

В русской традиции на Масленицу принято всю неделю угощать друг друга блинами и ходить в гости на блины. Давайте разберемся в разновидностях этого замечательного праздничного блюда.