Ингредиенты
- творог 5% — 600 г,
- яйцо — 2 шт.,
- молоко 2,5% — 70 мл,
- клубника — 100 г,
- крахмал кукурузный — 40 г,
- подсластитель — по вкусу,
- манка — 1/2 ч.л.
Приготовление
- Ягоды клубники помыть, удалить чашелистики.
- Творог протереть через сито и сложить в глубокую миску.
- Вбить в творог яйца, перемешать до однородности.
- Влить молоко, добавить ягоды клубники и взбить блендером до однородности.
- Добавить в творожно-ягодную массу подсластитель и крахмал, перемешать до однородности.
- Форму для запекания смазать маслом, присыпать манкой, выложить в неё творожную массу и запекать в заранее разогретой до 160° С духовке 1 час.
- Запеканку полностью охладить при комнатной температуре и убрать в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации.
Ключевые слова: завтраки, диетические рецепты
Комментировать