Запечённый отварной картофель со сметанно-чесночным соусом

Ингредиенты

• картофель — 10-12 шт.,
• сметана — 200 г,
• чеснок — 2-3 зубчика,
• укроп — 1 пучок,
• сливочное масло — 50 г,
• соль.

Приготовление

1. Картофель помыть, очистить, снова помыть, залить холодной водой и отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Готовый картофель выложить в смазанную маслом форму для запекания или на противень, полить растопленным сливочным маслом и запечь в разогретой до 180 градусов С духовке до румяности в течение 15-20 минут.
3. Тем временем приготовить соус.
4. Для этого чеснок очистить, ополоснуть, измельчить и растереть с солью.
5. Чесночную кашицу смешать со сметаной и дать соусы настояться.
6. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.
7. Горячую запечённую картошку выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа и подать к столу.
8. Отдельно подать чесночный соус.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: Вторые блюда

Ещё рецепты с ингредиентами: сливочное масло, сметана, картофель, укроп

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров