Кабачки с мясом

Кабачки с мясом

6

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 200 г мяса (мякоти),
  • 2 кабачка,
  • 1/3 стакана крупы (рис, пшено),
  • 1 головку лука,
  • 1 ст. ложку муки,
  • 2 ст. ложки томата-пюре,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложки масла,
  • соль,
  • перец,
  • укроп.

Приготовление

  1. Мясо пропустить через мясорубку.
    uncooked raw diced beef veal meat for stew in skillet gray background top view copy space - Кабачки с мясом
  2. Крупу отварить, охладить и смешать с измельчённым мясом.
    sticky rice with rice plant place on brown fabric - Кабачки с мясом
  3. Добавить мелко нарезанный, слегка поджаренный лук, а также соль и перец.
    fried onions with spices in a pan - Кабачки с мясом
  4. Кабачки очистить, разрезать каждый поперек на 4–5 кусков, сердцевину с зёрнами вынуть ложкой.
    four fresh zucchini vegetables on a sackcloth high quality photo - Кабачки с мясом
  5. После этого уложить подготовленные кабачки на противень или сковороду, предварительно смазанные жиром, и начинить плотно фаршем чуть выше краев.
    top view of raw squashes with spicy minced meat inside glass plate on dark blue surface - Кабачки с мясом
  6. Томат-пюре прокипятить с маслом.
    top view a bucket with tomatoes and bay leaves bowls with cherry tomatoes and ketchup on dark ground - Кабачки с мясом
  7. Добавить сметану и стакан воды, размешав в ней предварительно муку.
    organic yogurt bowl with oats on the table - Кабачки с мясом
  8. Кабачки посолить, залить полученной подливкой и поставить запекать в духовой шкаф на 30-40 минут. При подаче на стол посыпать укропом.
    baked stuffed zucchini boats with minced chicken mushrooms and vegetables with cheese - Кабачки с мясом

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей

Комментировать