Земляничное варенье-пятиминутка

Ингредиенты

• земляника — 200 г,
• вода — 100 мл,
• сахар — 200 г.

Приготовление

1. Землянику перебрать, удалить мятые и испорченные ягоды, листочки и плодоножки, обработанные ягоды аккуратно промыть проточной прохладной водой в дуршлаге, затем воду сцедить.
2. В отдельной кастрюльке смешать воду с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.
3. В кипящий сироп высыпать ягоды земляники, довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне, снимая пенку и помешивая.
4. Готовое варенье в кипящем виде разлить по заранее стерилизованным любым удобным способом баночкам, закатать стерилизованными крышками, перевернуть баночки вверх дном и остудить до комнатной температуры.
5. Хранить земляничное варенье-пятиминутку следует в прохладном месте.
   

Ключевые слова: консервирование

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров