Вторые блюда из говядины

Филе говядины с соусом из сморчков

Филе говядины с соусом из сморчков

Говяжий стейк, сморчки, сливки, лук репчатый, чеснок, виски, уксус бальзамический, зелень петрушки, мускатный орех, масло растительное, перец чёрный свежемолотый,  соль.
Битки из говядины (старинный рецепт)

Битки из говядины (старинный рецепт)

Говядина, сало, сухари, мускатный орех, соль, перец, яйца, мясной бульон, масло, сметана, мука, картофель, лук.
Говядина, запечённая с луком

Говядина, запечённая с луком

Говядина, морковь, петрушка корневая, лук репчатый, сметана, сухари панировочные, сливочное масло, картофель, соль, перец, зелень.
Говядина, запечённая в рукаве, с горчичной корочкой

Говядина, запечённая в рукаве, с горчичной корочкой

Говядина, горчица, майонез, соль, перец
Говядина, запечённая в рукаве, с чесноком

Говядина, запечённая в рукаве, с чесноком

Говядина, соль, сок лимона, сахар, лавровый лист, чеснок, перец горошком, вода, молотый перец, горчица, растительное масло.
Тушёная говядина с черносливом

Тушёная говядина с черносливом

Бульон, говядина, жир, чернослив, лук репчатый, томат-пюре, мука, гвоздика, корица, уксус, соль.
Запеканка мясная со свёклой

Запеканка мясная со свёклой

Говядина, свёкла, яйцо, мука, жир, сухари, сливочное масло, сметанный соус с хреном, соль, перец
Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке

Телятина; перец горошком; кориандр; тмин; петрушка; укроп; орегано сухой; чеснок; соль; соевый соус; подсолнечное масло.
Мясо в горшочках по-казански

Мясо в горшочках по-казански

Говядина; картофель; лук репчатый; сливочное масло; соль; перец; чеснок, чернослив, вода горячая.
Котлеты из телятины с капустой

Котлеты из телятины с капустой

Телятина без костей, белокочанная капуста, репчатый лук, рубленая зелень петрушки, яйцо куриное, вода, сливочное масло, соль, перец молотый чёрный.
Котлеты, фаршированные яйцом и ветчиной

Котлеты, фаршированные яйцом и ветчиной

Телятина без костей, ветчина, яйца отварные, сливки, сливочное масло, лимонный сок, молотый чёрный перец, соль.
Говядина в сметане

Говядина в сметане

Говядина, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень пастернака, сметана, смалец, соль, перец, лавровый лист, зелень, бульон.
Ризотто с телятиной

Ризотто с телятиной

Рис арборио, телятина, морковь, лук-порей, чеснок, вино белое, бульон куриный, масло оливковое, лимоны, розмарин, гвоздика, шафран, перец кайенский, соль.
Скоблёнка по-строгановски (старинный рецепт)

Скоблёнка по-строгановски (старинный рецепт)

Говядины (край или филе), перец, соль, сливочное масло, мука, сметана, соль, вино.