Чвиштари — грузинские кукурузные лепешки с сыром

Чвиштари — грузинские кукурузные лепешки с сыром идеально подойдут для трапезы на Сырной седмице.

Ингредиенты

• мука кукурузная — 500 г,
• соль — 1 ч. ложка,
• растительное масло — 1 ст. ложка,
• сыр — 350 г,
• вода тёплая — на глаз.

Приготовление

Видеоинструкция

1. В кукурузную муку добавить соль.
2. Влить оливковое масло.
3. Добавить тёртый сыр.
4. Замесить тесто, постепенно вливая воду.
5. Из готового теста сформировать «котлетки».
6. Выкладываем лепёшки в сковороду с разогретым растительным маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые чвиштари выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
   

Ключевые слова: выпечка, завтраки, вторые блюда, закуски

Категория: мучные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров