Фруктовая заварная пасха

Ингредиенты

• творог – 800 г,
• пюре фруктовое консервированное  – 400 г,
• сахар – 400 г,
• яичный желток – 6 шт.,
• масло сливочное – 400 г,
• цедра тёртая 1 лимона.

Приготовление

1. Творог положите под пресс.
   
2. Фруктовое пюре (абрикосовое, малиновое, земляничное, клубничное) проварите с сахаром и желтками до загустения. Затем слегка остудите, соедините с творогом и еще раз проварите.
   
3. В горячую массу положите нарезанное кусочками масло
   
4. и лимонную цедру,
   
5. перемешайте, остудите, выложите в форму и поставьте под пресс.
   

Ключевые слова: Пасха

Категория: блюда из молока и молочных продуктов