Баранина

Солянка по-татарски

Солянка по-татарски

Баранина, говядина, говяжий язык, морковь, лук, солёные огурцы, чернослив, помидоры, сладкий зелёный перец, сливочное масло, чёрный перец горошком, лавровый лист, лимон, зелень, соль.
Пирожки «Заволжские» (старинный рецепт)

Пирожки «Заволжские» (старинный рецепт)

Мука, дрожжи живые, молоко, сливочное масло, яйцо куриное, сахар, соль, баранина, лук репчатый, сливочное масло, соль, перец.
Пирог казачий «Походный»

Пирог казачий «Походный»

Пшеничная мука, кефир, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, мясо, лук, чеснок, помидоры, жир, желток.
Похлёбка «Петровская» с бараниной

Похлёбка «Петровская» с бараниной

Бульон, баранина, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, жир, коренья (петрушка или сельдерей), зелень, соль.
Борщ по-конотопски

Борщ по-конотопски

Говядина, курица, баранина, свекольный и хлебный квас, свёкла, морковь, коренья петрушки и сельдерея, лук репчатый, картофель, капуста, сало, мука, помидор, желток, сметана, соль, перец, зелень.
Котлеты по-болгарски из баранины

Котлеты по-болгарски из баранины

Баранина без костей, картофель, болгарский перец, помидоры, зелень петрушки, пшеничная мука, яйца куриные, растительное масло, соль, перец чёрный молотый.
Борщ кишенёвский

Борщ кишенёвский

Баранина, картофель, капуста, свёкла, морковь, корень петрушки и сельдерея, лук репчатый, квас хлебный, сметана, перец красный стручковый, чеснок, сахар, зелень петрушки, лавровый лист, соль.
Чахохбили из баранины

Чахохбили из баранины

Баранина, маргарин, лук репчатый, томатная паста, помидоры, мука, уксус, зелень, соль, перец
Мусака

Мусака

Картофель, бараний фарш, соус бешамель, сыр, баклажаны, оливковое масло, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, мята, зелень петрушки, орегано, молотый чёрный перец, соль.