Марципановый кулич симнель

Марципановый кулич симнель

10

(1 голос5.0 из 5)

Англий­ский тра­ди­ци­он­ный пас­халь­ный пирог сим­нель с марципанами.

Ингредиенты

  • 200 г сли­воч­ного масла;
  • 100 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 200 г миндаля;
  • 50 г кураги;
  • 50 г изюма;
  • 120 мл любого цит­ру­со­вого ликера;
  • 1/2 ч. л. моло­того имбиря;
  • 1 ст. л. апель­си­но­вой цедры;
  • 5 яиц + 1 белок;
  • 225 г сахар­ной пудры;
  • 1 ч. л. лимон­ного сока;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление

  1. Мин­даль очи­щаем (зали­ваем кипят­ком, остав­ляем на 5 минут – кожица легко сни­ма­ется), про­су­ши­ваем на ско­во­роде. Измель­чаем мин­даль в крошку с помо­щью кухон­ного процессора.
    recipe cooking nuts vegetable milk step 2pour water to almonds in blender - Марципановый кулич симнель
  2. Добав­ляем имбирь и цедру апель­сина, раз­рых­ли­тель, сахар.
    green and yellow lemons and orange with cups of salt and ginger side view on a wooden tray and gray wooden background - Марципановый кулич симнель
  3. Добав­ляем раз­мяг­чён­ное сли­воч­ное масло. Взбиваем.
    formwork with eggs and ingredients - Марципановый кулич симнель
  4. По одному вво­дим яйца, хорошо взбиваем.
    eggs on wooden table background - Марципановый кулич симнель
  5. Вме­ши­ваем муку.
    putting flour on the ground for dough making - Марципановый кулич симнель
  6. Добав­ляем ликер, сухофрукты.
    dried fruits plate with almond raisins walnut served with liquor - Марципановый кулич симнель
  7. Тесто акку­ратно пере­ли­ваем в форму для выпечки, выпе­каем в тече­ние часа в разо­гре­той до 160 гра­ду­сов духовке. Накры­ваем форму фоль­гой и выпе­каем еще столько же.
    female hand puts a baking tray with dough in the oven - Марципановый кулич симнель
  8. После осты­ва­ния покры­ваем кекс гла­зу­рью – взби­ваем белок, добав­ляем сахар­ную пудру и лимон­ный сок, выме­ши­ваем, нано­сим на изде­лие. При жела­нии укра­шаем мар­ци­па­но­выми шари­ками, сахар­ным деко­ром, оре­хами, цукатами.
    traditional christmas fruit pudding on white festive background - Марципановый кулич симнель

Ключевые слова: Пасха, выпечка

Категория: мучные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки