Ингредиенты
- смородина — сколько есть
Приготовление
- В сухую солнечную погоду смородину прямо на кустах облить водой из лейки и дать обсохнуть.
- Предварительно подготовить стерилизованные стеклянные бутыли и пробки или крышки (см. «Стерилизация банок»). Руки для сбора чисто вымыть с мылом и протереть водкой или раствором марганцовки.
- Целые ягоды осторожно снять с куста и сложить в бутыли.
- Осторожно встряхивая, уплотнить содержимое бутылей.
- Наполненные ягодами бутыли закрыть крышками или пробками и залить воском, сургучом или парафином.
- Хранить горизонтально при температуре 5-6 градусов С.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать