Азбука рецептов – страница 102

Картофель, лесные грибы, морковь, сливочное масло, перловка, лавровый лист, чёрный перец молотый, соль, сушёная петрушка.

Геркулес, кунжут, подсолнечные семечки, миндаль, молотая корица, яблоки, мёд, оливковое масло.

Капуста, изюм чёрный, яблоки нарезанные, репчатый лук, томатный сок, тмин, сахар, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.

При подборе пряностей важно учитывать сочетаемость, использовать правильную дозировку, соблюдать умеренность и экспериментировать, используя творческий подход к приготовлению блюд.

Какие существуют виды перца и чем они друг от друга отличаются

Цветная капуста, яйца, пшеничная мука, белый хлеб, молоко, майоран, зелень петрушки или укропа, растительное масло, молотый белый перец, соль.

Картофель, яйца, панировочные сухари, сливочное масло, топлёное масло, зелень укропа, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый.

Морковь, сливочное масло, молоко, манная крупа, желток яйца, панировочные сухари, соль.

Филе кальмаров, репчатый лук, яйца, чёрствый пшеничный хлеб, вода, панировочные сухари, растительное масло, соль, молотый чёрный перец.

Филе горбуши, чёрствый белый хлеб, молоко, манная крупа, креветки очищенные, помидор, сладкий болгарский перец, шампиньоны, сливочное масло, соль, перец.

Зелень, соль.

Дыня, сахар, вода.

Брусника, сахар, вода.

Горох, вода, сливочное масло, сахар, соль, уксус.

Молоко, сметана.

Бульон, жир для жарения, мука, томатное пюре, морковь, корень петрушки и сельдерея, репчатый лук, сливочное масло, паприка молотая, соль, сахар, чеснок, вино, зелень.

Курица, вода, сыр, сливочное масло, чёрствый белый хлеб, яйца, соль.

Курица, свинина, яйцо, молоко, панировочные сухари, топлёное масло, сливочное масло, твёрдый сыр, зелень, молотый чёрный перец, соль.

Рыбное филе, креветки, картофель, корень петрушки, каперсы, лимонный сок, петрушка, укроп, майонез, пшеничная мука, чёрный перец горошком, соль, сливки, горчица.

Яблоки; вода; сахар; лимонная кислота; корица.