Азбука рецептов – страница 409

Рецепты традиционной русской кухни достаточно просты и не разнообразны. Известно, что продукты запекали в печи, а такой процесс, как жарка, на Руси не использовали.

Умеренность — одно из качеств, охватывающих все сферы жизни православного христианина.

Яблоки, груши.

Лосось, лук, картофель, морковь, подсолнечное масло, листа лавровый, душистый перец, укроп, соль.

Весной первые листочки крапивы еще не «злые», радуют глаз сочной зеленью. А сколько в них витаминов! Настоящий кладезь. В русской кухне блюдам из крапивы отведено особое место.

Свёкла, картофель, лук репчатый, маринованная капуста, крупное яблоко, сныть, зелёный горошек, масло растительное с запахом, соль, укроп, петрушка.

Зелень кресс-салата впервые стали употреблять в пищу древние народы Персии. Родиной растения принято считать Иран. Постепенно культура распространилась по всему земному шару.

Костяника, сахар, вода.

Хлеб, сахар, дрожжи.

Сладкий перец, рис, куриное филе без костей и кожи, томаты, репчатый лук, растительное масло, соль, перец, зелень.

Ржаная мука, пшеничная мука; кефир, простокваша; соль; растительное масло, картофель; сливочное масло; лук; перец молотый; яйцо.

Яблоки; мука; манная крупа; сода пищевая; соль; сок лимона; сливочное масло; молотая корица.

Мука; молоко; дрожжи; сливочное масло; яйцо; филе щуки или судака; филе семги; соль; перец; рыбный бульон.

Тыква, репчатый лук, сливки, соль, перец, белый хлеб.

Киви; пекинская капуста; яблоко; груша; йогурт; лимон; перец молотый; семечки кунжута.

Ингредиенты: фрукты, орехи, овощи, злаки, зелень

Гречневая крупа, овсяная мука, соль.

Чечевица, соль, перец, пряные травы, растительное масло.

Мука; сахар; соль; дрожжи; растительное масло.

Мука; соль; сахар; газированная вода; растительное масло.