Азбука рецептов – страница 289

В данной книге собраны лучшие рецепты узбекской кухни, которая по праву считается одной из самых богатых и самобытных в мире.

В книге представлены достаточно простые, но в то же время интересные рецепты из кладовой татарской кулинарии.

Приближается пора отпусков, которую многие жители больших городов предпочитают провести вдали от цивилизации.

Словарь дореволюционных терминов, используемых в поварском и кондитерском деле. терминов 

Украина издавна славилась своей кухней. Ее блюда были известны далеко за пределами страны. Это обусловлено прежде всего их высокими вкусовыми и питательными свойствами, разнообразием используемых продуктов и способом кулинарной обработки.

В этом издании публикуются рецепты и технологии приготовления блюд украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд.

В предлагаемой книге из серии «Кулинарное искусство народов мира» приведены рецепты широко используемых блюд и изделий украинской кухни.

Блюда украинской кухни обладают превосходным вкусом, а также являются сытными и питательными. Борщ с пампушками, вареники, галушки, буженина и зразы хорошо известны и любимы во многих странах мира.

Среди славянских кухонь украинская пользуется широкой известностью. Она давно получила распространение далеко за пределами Украины, а некоторые блюда украинской кухни, например, борщи и вареники, вошли в меню международной кухни.

Альбом знакомит читателя с некоторыми наиболее характерными рецептами современных и старинных блюд татарской кухни.

В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.

Супы и бульоны, печеные изделия с начинкой, пловы, чай и много других национальных блюд помогут вам познакомиться с разнообразием татарской кухни.

Комплект из 15 цветных открыток с рецептами азербайджанских сладостей.

В книге даются рецепты более 2000 скоромных и постных кушаний на разные цены, образцы сервировки стола и блюд.

В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов.

Рецепты национальной азербайджанской кухни

В данной книге собраны лучшие рецепты русских трактирщиков, проверенные более чем двухсотлетней практикой.

Брошюра "50 блюд азербайджанской кухни" является первой попыткой ознакомить работников общественного питания с национальной азербайджанской кухней.

Цель книги "Азербайджанская кулинария" - раскрыть особенности и богатства национальных блюд, распространить опыт их приготовления не только в Азербайджане, но и за его пределами.

Картофель, лук репчатый, манная крупа, растительное масло, соль, перец.