Пюре из сельдерея

Пюре из сельдерея

6

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • корень сельдерея — 2 шт.,
  • лимоны — 2 шт.,
  • сметана — 600 мл,
  • соль,
  • перец,
  • мускатный орех.

Приготовление

  1. Сельдерей очистить и промыть.
  2. Лимоны промыть и разрезать на четвертинки. Сложить все вместе в кастрюлю, залить кипятком и варить не менее часа. Воду слить, лимоны выбросить.
  3. В кастрюлю добавить сметану.
  4. Посолить, поперчить, посыпать тёртым мускатным орехом.
  5. Тушить на слабом огне 15 минут. Измельчить блендером до состояния пюре.
    mashed potato in white bowl on wooden table - Пюре из сельдерея

Ключевые слова: вторые блюда, гарниры, диетический стол

Категория: блюда из овощей

Комментировать