Ингредиенты
- корень сельдерея — 2 шт.,
- лимоны — 2 шт.,
- сметана — 600 мл,
- соль,
- перец,
- мускатный орех.
Приготовление
- Сельдерей очистить и промыть.
- Лимоны промыть и разрезать на четвертинки. Сложить все вместе в кастрюлю, залить кипятком и варить не менее часа. Воду слить, лимоны выбросить.
- В кастрюлю добавить сметану.
- Посолить, поперчить, посыпать тёртым мускатным орехом.
- Тушить на слабом огне 15 минут. Измельчить блендером до состояния пюре.
Ключевые слова: вторые блюда, гарниры, диетический стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать