Соус майонез

Соус майонез

1

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1/2 стакана масла растительного (подсолнечного или оливкового);
  • 1 яйцо (желток),
  • 1 ст. ложку уксуса.

Приготовление

  1. В фарфоровую или фаянсовую чашку отбить яичные сырые желтки, посолить и перемешать венчиком или лопаткой.
    the process of separating the yolk from the protein tray of chicken eggs - Соус майонез
  2. Затем вливать небольшими порциями (по чайной ложке) растительное масло, каждый раз тщательно смешивая его с желтками.
    sunflower oil on the table 2 - Соус майонез
  3. Когда масло и желтки образуют густую однородную массу, прибавить уксус.
    apple vinegar in glass bottle with fresh green apple on table - Соус майонез
  4. Если соус слишком густ, добавить в него около столовой ложки тёплой воды.
    cooking concept woman making dough on kitchen - Соус майонез
  5. Майонез подают к варёным и жареным мясным и рыбным холодным блюдам.
    mayonnaise and natural ingredients on a light background - Соус майонез

Ключевые слова: соус

Категория: блюда из яиц

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки