Ингредиенты
- картофеля – 200 г,
- отрубей пшеничных – 50 г,
- молока – 40 г,
- масла сливочного – 20 г,
- 1/2 яйца.
Приготовление
- Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку.
- Одновременно 40 г отрубей смешать с молоком, дать постоять 15-20 минут, соединить с картофелем.
- Добавить яйцо и 10 г масла, все это хорошо вымешать.
- Сделать 3 котлеты, обвалять в остальных отрубях и обжарить в масле.
Примечание: раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного больного.
Ключевые слова: диетический стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать