Ингредиенты
- 500 г сныти
- 100 г белого хлеба,
- 200 г картофеля,
- 2 сырых яйца
- 50 г сливочного масла
- соль
- перец
- зелень по вкусу
Приготовление
Молодые листья сныти пропустить через мясорубку вместе с белым хлебом и варёным картофелем. Полученную массу посолить, поперчить, добавить сырые яйца и мелко нарезанную зелень петрушки и сельдерея. Разделить на котлеты, запанировать в муке или в сухарях и обжарить в сливочном масле. К котлетам подавать сметану.
Комментировать