Молочный напиток из одуванчиков

Молочный напиток из одуванчиков

1

(1 голос5.0 из 5)

Напиток из одуванчиков – это прекрасный заменитель натурального кофе. Если вы избегаете употребления кофеина, то этот рецепт кофе из одуванчиков для вас.

Ингредиенты

  • порошок корня одуванчика — 10 г;
  • вода — 200 мл;
  • молоко или сливки — по вкусу;
  • цикорий — по вкусу.

Приготовление

  1. Корни одуванчиков для этого напитка следует собирать весной или осенью.
    closeup shot of a human hand cropping a yellow dandelion from the green grass - Молочный напиток из одуванчиков
  2. Перед использованием подсушенные корни надо обжарить до коричневого цвета и появления приятного острого запаха. Во время жарки корни очень усыхают, поэтому их следует брать с избытком.
    healing dandelion root 1 - Молочный напиток из одуванчиков
  3. Для приготовления кофе корни смолоть в кофемолке или измельчить в ступке, всыпать в кипяток и продолжать варить до появления светло-коричневого цвета.
    useful chicory drink caffein free with flowers and summer shadow view from above - Молочный напиток из одуванчиков
  4. Кофе из одуванчиков процедить, разлить по чашкам, добавить молоко или сливки по вкусу. Можно использовать такой кофе из одуванчиков в смеси с цикорием.
    cup of coffee and blue flower branches - Молочный напиток из одуванчиков

Ключевые слова: напитки

Комментировать