Азбука рецептов – страница 212

Фасоль консервированная, кукуруза консервированная, лук репчатый салатный, перец болгарский красный, хлеб, петрушка свежая, масло оливковое, чеснок, перец молотый (смесь перцев), соль.

Салат ромэн, салат радичио, сухарики, лук красный, уксус винный красный, масло оливковое экстра класса, чеснок, соль, перец.

Капуста белокочанная, соль, масло растительное, уксус яблочный, сахар, хрен, горчица, семена укропа или зира.

Капуста белокочанная, оливки без косточек, горошек зелёный консервированный, укроп свежий, горчица в зёрнах, мёд, масло растительное, лимонный сок, перец чёрный молотый, соль.

Яблоки, шпинат, лук красный, орехи грецкие, специи, растительное масло.

Капуста молодая, огурец, редька, редис, зелень, растительное масло, соль.

Капуста пекинская, редис, арахис, масло оливковое, укроп, соль.

Арахис - однолетнее невысокое травянистое растение семейства бобовых, растущее в странах с тёплым и влажным климатом. Слово «арахис» - происходит от греческого «арахна» (паук) из-за сходства сетчатого рисунка плодов с паутиной.

Кукурузная крупа, молоко, вода.

Мука, молоко, яйца

Мясо (говядина)

Ингредиенты жульены, пудинги Применение в кулинарии Кокотница — жаропрочная посуда с длинной ручкой в виде небольшого ковшика. Подходит для приготовления и подачи горячих порционных закусок (например, жульенов).

Старинные единицы измерения массы, длины и объёма.

Квас

Круглозерновой рис

Растительное масло, уксус, приправы

Масло, жир

Горчица, растительное масло, уксус

Горчица, вода, уксус, вино, соки, соль.

Картофель, майонез, зелень укропа, растительное масло, сметана, соль, молотый чёрный перец.