Капустный салат с горошком и оливками

Ингредиенты

• капуста белокочанная – 500 г,
• оливки без косточек – 1 банка,
• горошек зелёный консервированный – 1 банка,
• укроп свежий – 1 пучок,
• горчица в зёрнах – 2 ч. ложки,
• мёд – 1 ч. ложка,
• масло растительное – 3 ст. ложки,
• лимонный сок – 2 ст. ложки,
• перец чёрный молотый – 1/2 ч. ложки,
• соль – 1/2 ч. ложки.

Приготовление

1. Овощи помыть.
2. Нашинковать мелко капусту.
3. Укроп мелко нарезать.
4. Консервированный горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
5. Оливки без косточек нарезать тонкими колечками.
6. В глубокой ёмкости соединить капусту, укроп, оливки и консервированный горошек.
7. Из лимона выжать сок с помощью соковыжималки или другим удобным способом.
8. В глубокой ёмкости соединить мёд, растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и молотый чёрный перец. Перемешать.
9. Влить получившийся соус в миску со всеми ингредиентами.
10. Тщательно перемешать.
11. Салат с капустой, оливками и зелёным горошком готов.
12. Готовить салат нужно непосредственно к столу, на один раз.
    

Ключевые слова: салат, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров