Сметанный крем

Сметанный крем

1

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1 стакан сметаны;
  • 1/2 стакана сахарной пудры,
  • 10 г желатина.

Приготовление

  1. Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лёд или в холодную воду и металлическим венчиком взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится, примерно, вдвое.
    tasty yogurt and wooden spoon arrangement - Сметанный крем
  2. После этого в сметану, помешивая ее венчиком, влить тонкой струйкой растворённый тёплый желатин. Полученный крем, хорошо перемешав, немедленно разлить в вазочки или формы и охладить.
    sophisticated assortment of tea party elements - Сметанный крем
  3. Крем из сметаны можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод: земляники, клубники, малины и др. Ягоды надо перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь волосяное сито, а затем смешать со взбитой сметаной (перед тем, как вливать желатин).
    delicious and sweet cake with strawberries and baiser on a plate - Сметанный крем

Ключевые слова: крем

Категория: кисломолочные продукты

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки