Ингредиенты
- 1 кг сныти,
- 100 г масла,
- 25 г сухарей,
- тёртый сыр — 100 г,
- соль.
Приготовление
- Зелень сныти отварить в подсоленной воде, воду слить.
- Положить масло.
- Посыпать сухарями.
- Посыпать тёртым сыром.
- Слегка запечь.
Примечание
Известно, что святой преподобный Серафим Саровский в течение почти трёх лет питался одной снытью.
Великий русский старец проводил жизнь в суровых подвигах. По благословению духовных наставников он принял на себя подвиг пустынножительства, предаваясь уединенным молитвам и приходя в обитель один раз в неделю для приобщения Святых Христовых Таин. Взяв хлеба на неделю, старец возвращался в пустынь. Этим хлебом он делился с посещавшими его зверями и птицами.Через некоторое время преподобный Серафим совсем отказался от хлеба и стал питаться одной травой — снытью, которую сам собирал, сушил и варил из неё похлебку.
На первой неделе Великого поста преподобный совсем не вкушал никакой пищи; только по воскресеньям принимал он святое причастие и ел просфоры.
Житие преподобного Серафима Саровского
Справка: Как отличить сныть обыкновенную от других зонтичных растений
Ключевые слова: дары природы
Категория: блюда из овощей
Комментировать