Соус луковый со сметаной  для котлет

Соус луковый со сметаной для котлет

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1/2 ста­кана сметаны;
  • 1 ст. ложку муки,
  • 1 головку лука,
  • 1/2 ст. ложки соуса «Южный»;
  • 1 1/2 ст. ложки масла.

Приготовление

Сто­ло­вую ложку муки с таким же коли­че­ством масла под­жа­рить до светло-жел­того оттенка, раз­ве­сти ста­ка­ном горя­чего мяс­ного бульона, при­ба­вить сме­тану и варить на слабом
огне 5–10 минут. Одно­вре­менно на ско­во­роде под­жа­рить в масле мелко наре­зан­ный лук, кото­рый перед окон­ча­нием варки поло­жить в соус. После этого соус снять с огня, при­ба­вить соль и гото­вый соус «Южный».

Категория: мясные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки