Суп из зелени по-монастырски

Азбука паломника: Александро-Свирский мужской монастырь

Ингредиенты

Суп из зелени:

• 500 г шпината,
• зелень петрушки,
• 3 ст. ложки риса,
• 2 ст. ложки апельсинового сока,
• соль,
• перец,
• 1 литр воды,
• растительное масло.

Приготовление

Видеоинструкция

Суп из зелени:

1. Залить рис водой и варить до полуготовности.
2. Добавить к рису шпинат и проварить вместе. Посолить и поперчить.
3. Мелко нарубить петрушку и добавить к супу.
4. В конце влить апельсиновый сок.
5. Довести до кипения и дать настояться.
   

Ключевые слова: суп, овощи, постный стол

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров