Вторые блюда

Заяц, картофель, кабачки, баклажаны, помидоры, чеснок, красное вино, уксус, вода, масло, морковь, корень петрушки, сельдерей, лук репчатый, соль, перец, сахар, лавровый лист, зелень.

Свиная вырезка, топлёное масло, сыр, сливочное масло, сливки 20%, тимьян, горчица, соль.

Филе судака или трески, морковь, капуста белокочанная, молоко, сухари панировочные, соль, яйцо.

Макароны, сало, лук репчатый, помидоры, соль, перец, чеснок, зелень.

Фасоль стручковая, сметана, масло сливочное, мука, сухари, сыр, яйца, соль.

Заяц, картофель, сало-шпиг, помидоры, чеснок, уксус, вода, растительное масло, морковь, корень петрушки, лук репчатый, соль, перец, сахар, лавровый лист, зелень.

Заяц, уксус, вода, растительное масло, морковь, корень петрушки, лук репчатый, соль, перец, сахар, чеснок, лавровый лист, зелень, помидоры, огурцы

Лук, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, томат-пюре, уксус, лавровый лист, соль, сахар, перец горошком, судак, мука, растительное масло, чеснок, зелень, тёртый сыр.

Лосятина, картофель, свежие помидоры, морковь, чеснок, растительное масло, квашеная капуста, мочёная брусника, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Оленина (мякоть), можжевеловые ягоды, картофель, свежие грибы (лучше лисички), репчатый лук, красное вино, растительное масло, замороженная клюква, соль, перец.

Мясо четвероногой дичи, картофель, свежие томаты,  красный лук, оливковое масло, квас, соль, перец, зелень, можжевеловые ягоды, горчица (семена), фенхель (семена), сушёный тимьян, чеснок

Жеребятина (ребра или грудинка),  морковь, корень сельдерея, репчатый лук, чеснок, кориандр,  кумин, говяжий бульон, растительное масло, соль, перец

Карась, отварной рис, репчатый лук, сливочное масло, растительное масло, сметана, мука, соль, перец.

Арктический голец, растительное масло, сливочное масло, молоко, сливки, сметана, картофель, соль, белый молотый перец.

Капуста белокочанная, рис, говядина отварная, грибы сушёные отварные, лук репчатый, сухари, горчичное масло, соль.

Молодая кукуруза, вода, соль, сливочное масло (если нет поста), растительное масло, лимонный сок.

Кукуруза, масло топлёное, шпиг, масло сливочное, растительное масло, соль

Говядины (край или филе), перец, соль, сливочное масло, мука, сметана, соль, вино.

Говядина, шпиг, лук, коренья, пряности, лимон, черный хлеб, хлебный квас.

Картофель молодой, редис, зелень, кефир, сыр фета, чеснок, укроп свежий, масло оливковое, перец молотый, соль.